寒ブリ | 和倉温泉 渡月庵

東京の番組「ドライブ A GO! GO!」で、この「寒鰤づくしプラン」を紹介したところ電話問い合わせが急増中！
毎年、多くの方がその味に唸るのが寒ブリ。
能登の寒ブリは正にその『キトキト！』そのもの！
『キトキト』とは、北陸の方言で「魚が脂が乗って新鮮で美味しそう！」という意味。
箸では掴めない程の脂ノリ！
醤油をハジく程の脂ノリです！
他の時期のそれとは比にはならない味！クチに含むと「じゅわ」と広がる、旨味たっぷりの脂が病み付きになります。
その天然の寒ブリを、お造りは勿論、鰤しゃぶ、照り焼き、ぶり大根とこれでもか！！！の寒ブリづくし！
能登の冬でしか味わえません。

	まつの間-special-和室15畳 当館で最も大きなお部屋【ご利用人数：2人～7人】 料金：28,350円～／人

	あやめの間 -special-和室10畳 豪華な装飾の特別室【ご利用人数：2人～5人】 料金：26,250円～／人

	ぼたんの間 -special-和室8畳 茶室風の女性的な角部屋【ご利用人数：2人～4人】 料金：25,200円～／人

	もみじの間 -special-和室8畳 2階海側の角部屋【ご利用人数：2人～4人】 料金：25,200円～／人

	大正クラシック -standard- 和室8～10畳【ご利用人数：2人～4人】 料金：23,100円～／人

日本海の海流に乗って回遊する鰤は、これからの季節、荒波に揉まれて全く違う味の魚、『寒ブリ』に変身します。
その寒鰤のしゃぶしゃぶと、当館の名物料理、ズワイガニの宝仙焼！
「宝仙焼」とは、活きズワイガニを豪快に焙烙鍋に入れ地酒を振って蒸し焼きにしたものです。
能登は米が美味いから地酒も美味い！
日本海の、能登の冬を召し上がれ！！
当館自慢の海鮮舟盛りを含めた会席料理全１３品～

	まつの間-special-和室15畳 当館で最も大きなお部屋【ご利用人数：2人～7人】 料金：23,100円～／人

	あやめの間 -special-和室10畳 豪華な装飾の特別室【ご利用人数：2人～5人】 料金：21,000円～／人

	ぼたんの間 -special-和室8畳 茶室風の女性的な角部屋【ご利用人数：2人～4人】 料金：19,950円～／人

	もみじの間 -special-和室8畳 2階海側の角部屋【ご利用人数：2人～4人】 料金：19,950円～／人

	大正クラシック -standard- 和室8～10畳【ご利用人数：2人～4人】 料金：17,850円～／人